Картофель
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовить картофель "Романофф" очень просто. Процесс не отнимет много времени, ведь запекается блюдо в духовке. По сути, это картофельная запеканка, которая и сытная, и нежная одновременно. Для приготовления можно взять как порционные формы, так и одну общую. Лук можно предварительно обжарить на сливочном масле, а кроме молотого перца добавить любые другие специи по вкусу Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Картофель натрите на крупной терке.
- 3
Шаг 3
Чтобы картофель не потемнел, сразу же добавьте сметану и перемешайте.
- 4
Шаг 4
Сыр натрите на крупной терке, немного оставьте для верха, остальной добавьте к картофелю.
- 5
Шаг 5
Добавьте тертые на терке лук и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу.
- 6
Шаг 6
Хорошо все перемешайте.
- 7
Шаг 7
В смазанные маслом формы выложите картофель горками (не приминая и не разравнивая, масса осядет сама в процессе запекания). Запекайте в духовке при температуре 180-200 градусов около 40-50 минут. Ориентируйтесь по мягкости картофеля.
- 8
Шаг 8
За 10-15 минут до готовности посыпьте верх отложенным ранее тертым сыром.
- 9
Шаг 9
Картофель "Романофф" готов.