Картофель под сырным соусом
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Приготовьте на гарнир или в пост картофель под сырным соусом. Вкусно, сытно и бюджетно. Картофель варим до готовности, а соус готовим на водяной бане Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовим продукты.
- 2
Шаг 2
2. Сначала приготовим сырный соус. Для этого нужно потереть сыр на терке и очистить чеснок.
- 3
Шаг 3
3. Сложите сыр в мисочку, залейте молоком или сливками, посолите и добавьте специи. Варите на бане до растворения сыра в молоке.
- 4
Шаг 4
4. Консистенция соуса должна быть однородной.
- 5
Шаг 5
5. В конце варки соуса, когда уже сняли с водяной бани, добавьте зелень и чеснок. Соус готов. Держите его тепле до подачи на стол. Когда он остынет, загустеет.
- 6
Шаг 6
6. Переходим к картофелю. Моем, чистим. режем.
- 7
Шаг 7
7. Отвариваем в соленой воде до готовности. Воду сливаем полностью.
- 8
Шаг 8
8. Порционно выкладываем горячий картофель. Я украсила его свежими овощами.
- 9
Шаг 9
9. Поливаем соусом и подаем к столу.