Картофель под шубой
Описание
К селедке под шубой это блюдо, конечно, не имеет никакого отношения, но от этого оно вовсе не становится менее вкусным. Мужчины от него в восторге: тут и картошечка зажаренная до румяного хруста, и ароматный бекон, и аппетитная сырная корочка - под рюмочку холодной домашней настойки, это просто фантастика!:) Девушек хочу честно предупредить - рецепт картофеля под шубой не для тех, кто стремится сбросить лишний вес, поскольку калорий в этом блюде очень много. Однако если вы не страдаете "избытком фигуры" - смело готовьте и кушайте себе в удовольствие!:)
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картофель вымыть, почистить и нарезать на кружочки толщиной примерно 0,5 сантиметра.
- 2
Шаг 2
Чеснок измельчить ножом.
- 3
Шаг 3
Сложить картофель в кастрюлю или миску, влить масло.
- 4
Шаг 4
Добавить соль, чеснок и специи, перемешать.
- 5
Шаг 5
Выложить в форму и запекать в разогретой до 180С духовке примерно полчаса.
- 6
Шаг 6
Лук мелко нарезать.
- 7
Шаг 7
Бекон порезать небольшими ломтиками.
- 8
Шаг 8
Сыр натереть на крупной терке.
- 9
Шаг 9
Выложить в миску бекон, лук, сыр и сметану, тщательно перемешать. Это, собственно, и будет "шуба" для нашей картошки.
- 10
Шаг 10
Достанем ее из духовки - картошка должна выглядеть примерно так.
- 11
Шаг 11
Поверх картошки распределить "шубу" и поставить в духовку еще на 15-20 минут.
- 12
Шаг 12
Готовое блюдо порезать на порционные куски, украсить измельченной зеленью укропа и подать на стол!