Картофель под молочным соусом
Описание
Еще одна вариация на тему картошки. Хорошая альтернатива пюре, отварному или запеченному картофелю. Блюдо хорошо сочетается с мясом, рыбой и разными салатами. Готовится картошка под молочным соусом очень просто, а результат вас приятно порадует. Продукты недорогие, их можно купить в любом магазине
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Картошку мою, перекладываю ее в миску и заливаю водой. Отправляю на огонь и варю до полной готовности.
- 2
Шаг 2
2. Сливаю воду с готового картофеля, остужаю его и очищаю от кожуры.
- 3
Шаг 3
3. Отварной овощ нарезаю кусочками около 2-х сантиметров, складываю все в кастрюлю и заливаю картошку горячим молоком, по вкусу добавляю соль и довожу до кипения.
- 4
Шаг 4
4. В миске смешиваю масло с пшеничной мукой, порционно отправляю масло в кипящий картофель, непрерывно помешиваю.
- 5
Шаг 5
5. После закипания выключаю огонь и убираю кастрюлю с плиты.
- 6
Шаг 6
6. Подаю картошку под молочным соусом горячей с мелко рубленной зеленью и отварной курицей.