Картофель по-венгерски
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. В оригинальном рецепте используется копченая колбаса с паприкой - чоризо! Но если вы не нашли - не беда! Готовьте с любой копченой и можете посыпать кусочки колбасы сухой паприкой. Запеканка получается великолепная! Расскажу вам подробно, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель заранее отварите в мундире в подсоленной по вкусу воде. Три яйца из четырех тоже заранее отварите.
- 2
Шаг 2
В растительном масле обжарьте нарезанный полукольцами лук до прозрачности. Затем добавьте чеснок и жарьте ещё 1 минуту.
- 3
Шаг 3
Форму смажьте растительным маслом. Картофель очистите и нарежьте кружочками. Первым слоем выложите половину имеющегося картофеля.
- 4
Шаг 4
Второй слой - обжаренные овощи.
- 5
Шаг 5
Третий слой - нарезанные кружками яйца.
- 6
Шаг 6
Четвертый слой - нарезанная колбаса. Можно присыпать паприкой.
- 7
Шаг 7
Последним слоем выложите вторую половину картофеля.
- 8
Шаг 8
Сырое яйцо взбейте со сметаной, посолите по вкусу и залейте запеканку.
- 9
Шаг 9
Запекайте 20-25 минут при температуре 190 градусов.
- 10
Шаг 10
Посыпьте запеканку свежей рубленной зеленью и подавайте к столу!
- 11
Шаг 11
Можно подавать.