Картофель по-министерски
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Приготовить в домашних условиях картофель по-министерски очень просто. Особая прелесть этого блюда - в маринованном мясе. Благодаря маринаду, оно получается мягким и сочным, с легкой кислинкой. Надеюсь, что рецепт блюда с фото поможет вам накормить семью или достойно принять гостей Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо моем и нарезаем тонкими полосочками. Примерно 1 см в ширину.
- 2
Шаг 2
Лук чистим и нарезаем кольцами или полукольцами. Выкладываем на дно формы, в которой будем запекать наше блюдо, мясо. Поверх мяса укладываем лук. Слегка солим и перчим.
- 3
Шаг 3
Разводим уксус или лимонный сок водой и заливаем мясо для маринования.
- 4
Шаг 4
Картофель чистим и нарезаем полосками. выкладываем нарезанный картофель поверх мяса. Солим.
- 5
Шаг 5
Натираем на крупной терке сыр и смешиваем со сметаной. Можно добавить порезанную или сухую зелень.
- 6
Шаг 6
Распределяем сметанно-сырную смесь по поверхности картофеля и ставим запекаться в разогретой до 200 градусов духовке минут на 40-45. Готовность блюда проверяем по картошке - если она мягкая, значит все готово.