Картофель по-королевски
Описание
Картошка - это вкусно, картошка - это сытно! Давайте приготовим её так, чтобы не было стыдно и к королевскому столу подать. Рецепт приготовления картофеля по-королевски сравнительно простой. Особую пикантность этому блюду придаёт чернослив. А еще мне нравится, что сок из мяса пропитывает нижний слой картофеля и в итоге картофель получается нежным и с мясным вкусом. Я расскажу вам,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо моем, нарезаем и тонко отбиваем. Солим и перчим.
- 2
Шаг 2
Картофель чистим и нарезаем кружочками. Солим, перчим. Посыпаем специями и хорошо перемешиваем.
- 3
Шаг 3
Замачиваем чернослив. Лук чистим и нарезаем тонкими колечками.
- 4
Шаг 4
В форму для запекания выкладываем примерно половину нарезанной картошки, затем выкладываем отбитые кусочки мяса. Поверх мяса выкладываем чернослив. Не забудьте вынуть из него косточки. Чернослив можно порезать на маленькие кусочки.
- 5
Шаг 5
Выкладываем поверх мяса следующий слой - лук.
- 6
Шаг 6
Верхний слой - оставшаяся картошка.
- 7
Шаг 7
Смазываем верхний слой нашего блюда майонезом и посыпаем натертым сыром.
- 8
Шаг 8
Запекаем в духовке при температуре 200-220 градусов примерно час. Следите за сыром - корочка не должна подгореть и сильно засохнуть.