Картофель по-княжески
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Время приготовления зависит от сорта и толщины нарезки картофеля. Картофель лучше всего брать рассыпчатых сортов, тогда блюдо получится более нежное. Молоко можно заменить на сливки и добавить любые специи по вашему вкусу Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления картофеля по-княжески.
- 2
Шаг 2
Картофель очистите, вымойте и порежьте тонкими кружочками.
- 3
Шаг 3
Выложите картофель в миску, посолите и добавьте измельченный чеснок, перемешайте.
- 4
Шаг 4
Форму для выпечки диаметром 24 сантиметра смажьте растительным маслом и выложите на дно половину картофеля ровным слоем.
- 5
Шаг 5
Поверх картофеля раскрошите творог. Все немного посолите и поперчите.
- 6
Шаг 6
Закройте творог оставшимся картофелем ровным слоем.
- 7
Шаг 7
В миску вбейте яйца, влейте молоко, посолите и перемешайте вилкой до однородности.
- 8
Шаг 8
Залейте все яичной массой.
- 9
Шаг 9
Поставьте в горячую духовку и запекайте в течение 25-35 минут при температуре 180 градусов. Спустя время картофель по-княжески подавайте к столу.
- 10
Шаг 10
Можно подавать.