Картофель жареный с луком и зеленью
Описание
Картофель можно подавать к столу с брускеттами из пшеничного и ржаного хлеба, с дольками помидора и с кабачковой икрой. Берите на заметку рецепт! Получается очень вкусно и сытно
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картофель чистим и моем.
- 2
Шаг 2
Нарезаем картофель и выкладываем его в сковороду.
- 3
Шаг 3
Поджариваем картофель на средне-сильном огне, помешивая аккуратно лопаткой каждые две минуты.
- 4
Шаг 4
Лук режем полукольцами и добавляем к картофелю через 15 минут.
- 5
Шаг 5
Накрываем сковороду крышкой, чтобы лук пропарился. Солим, перчим и жарим еще около 5 минут.
- 6
Шаг 6
Когда картофель и лук будут готовы, снимаем с огня сковороду и посыпаем все тертым на мелкой терке чесноком и мелко рубленым укропом. Накрываем опять крышкой и даем постоять несколько минут, чтобы чеснок и зелень отдали свои ароматы. Спустя время блюдо готово.