Картофель фаршированный творогом
Описание
Картофельный гарнир можно подать с запеченным мясом, рыбой, колбасными изделиями. Блюдо получается сочным и сытным, его допустимо взять с собой в поездку, на пикник, на работу или в школу. По желанию можно добавить различные специи, пряности или приправы
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Картофель очистите от кожуры и промойте в воде.
- 2
Шаг 2
Выложите очищенные овощи в кастрюлю, влейте горячую воду, чтобы она покрыла клубни и отварите их примерно 20-25 минут, добавив в воду соль. Чем крупнее клубни, тем больше времени потребуется для их приготовления. Можно добавить в воду несколько лавровых листьев для аромата.
- 3
Шаг 3
Когда картофель отварится, извлеките его из кастрюли и разрежьте пополам по горизонтали. Чайной ложечкой извлеките серединки из половинок овощей, чтобы получились лодочки. Смажьте форму для запекания растительным или сливочным маслом, можно — смальцем. Выложите в форму картофельные заготовки.
- 4
Шаг 4
Выложите творог любой жирности в глубокую миску, вбейте туда же куриное яйцо и всыпьте соль. Тщательно все перетрите в емкости.
- 5
Шаг 5
Наполните картофельные заготовки творогом и поместите емкость в разогретый до 200 градусов духовой шкаф.
- 6
Шаг 6
Запеките в течение 20-25 минут до готовности начинки — она должна стать плотной.
- 7
Шаг 7
Готовое блюдо выложите на тарелку, украсьте по вкусу и подайте к столу горячим.