Картофель, фаршированный с рисом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Фарш можно использовать любой — это на ваш вкус. Для яркости вкуса можно добавить любимые специи — у меня только черный молотый перец Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Перед началом приготовления соберите все ингредиенты по списку.
- 2
Шаг 2
Рис промойте, выложите в кастрюльку с водой и отварите до полуготовности 10-15 минут с момента закипания жидкости. Затем слейте воду с риса.
- 3
Шаг 3
Фарш выложите в миску, добавьте соль, перец черный, натрите на мелкую терку очищенный лук. Перемешайте все ложкой.
- 4
Шаг 4
Добавьте к мясной массе подготовленный рис.
- 5
Шаг 5
Перемешайте все ложкой до полного объединения ингредиентов.
- 6
Шаг 6
Крупный картофель помойте, почистите и еще раз помойте. Очищенные клубни разрежьте каждый на 2 части. В каждой картофельной половинке ложечкой вырежьте выемки, как на фото.
- 7
Шаг 7
Нафаршируйте картофельные половинки рисово-мясной массой.
- 8
Шаг 8
Выложите на дно формы для запекания фаршированные картофельные половинки, на каждую половинку положите по маленькому кусочку сливочного масла. Залейте примерно 150-200 мл. воды в форму с фаршированным картофелем. Заполненную форму укройте пищевой фольгой и отправьте в уже разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем фольгу снимите и допекайте уже без фольги еще 10 минут. Обязательно вилочкой пробуйте на мягкость картофель, если есть необходимость, то еще некоторое время подержите в духовке.
- 9
Шаг 9
Готовый фаршированный картофель подавайте к столу горячим.
- 10
Шаг 10
Готово.