Картофель, фаршированный говядиной

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Вы можете подавать блюдо в качестве закуски на ужин или обед в холодном или горячем виде. Можно использовать любой мясной фарш, а вот картофель выбирайте крупный, чтобы в нем поместилась начинка. К картофелю можно подать томатный или сливочный соус Подавайте горячим.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Вымойте картофель и проколите его зубочистками в нескольких местах. Запекайте в разогретом до 200 градусов духовом шкафу 1,5-2 часа.

2. 2

   Шаг 2

   Очистите лук и мелко нарежьте. Вымойте помидоры и так же нарежьте их небольшими кубиками.

3. 3

   Шаг 3

   Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите лук и обжаривайте несколько минут. Затем добавьте фарш, а спустя 5 минут еще и помидоры.

4. 4

   Шаг 4

   Готовьте около 20-30 минут, по вкусу посолите и поперчите.

5. 5

   Шаг 5

   Достаньте готовый картофель из духовки, остудите немного и разрежьте на 2 части, удалите мякоть.

6. 6

   Шаг 6

   Смешайте картофельную начинку с содержимым сковороды, добавьте сливочное масло и нафаршируйте картофель.

7. 7

   Шаг 7

   Посыпьте каждую картофелину сыром и снова отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 15-20 минут.

8. 8

   Шаг 8

   Подавайте картошку сразу после приготовления или немного остудите.