Картофель
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Картофель "Буланжер" - это блюдо французской кухни. Но готовится оно совсем несложно, как может показаться из пафасного названия. Весь секрет приготовления - запекание картофеля с молоке с добавлением сливочного масла. Картошка получается нежной и вкусной. Сливочный аромат такого блюда соберет за столом всю вашу семью Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для запекания картофеля "Буланжер".
- 2
Шаг 2
Почистите картофель и нарежьте тонкими кружочками.
- 3
Шаг 3
Смажьте форму для запекания сливочным маслом и выложите ровным слоем половину порции картофеля.
- 4
Шаг 4
Картофель посолите и поперчите по вкусу.
- 5
Шаг 5
Почистите лук и нарежьте его тонкими кружками.
- 6
Шаг 6
Выложите лук поверх картофеля.
- 7
Шаг 7
Повторите еще раз слой картофеля и снова добавьте специи по вкусу.
- 8
Шаг 8
Залейте картофель горячим молоком, но чтобы жидкость не доходила до края. При запекании молоко будет подниматься и может сбежать. Сверху полейте картофель растопленным сливочным маслом, которое у вас осталось.
- 9
Шаг 9
Прикройте картофель фольгой и поставьте запекаться в духовку на 30 минут.
- 10
Шаг 10
Снимите фольгу и запекайте картофель еще 10-15 минут до появления желаемой румяной корочки.
- 11
Шаг 11
Приятного вам аппетита!