Карривурст
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рецепт, который я вам предлагаю, пожалуй, самый простой вариант, при условии, что в наличии есть вустерский соус. Если такового нет, придется искать более сложный вариант. Кетчуп лучше брать обычный томатный, чтобы не перебивать аромат соуса. Если соус получается густой, то влейте еще немного вина. А если кажется кисловато, добавьте немного сахара и посолите по вкусу Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте сосиски со всех сторон. Я брала обычные сосиски, очистила и надрезала по всей поверхности. Переложите сосиски на тарелку.
- 3
Шаг 3
Лук мелко порежьте и обжарьте его на горячей сковороде после сосисок в течение 5-7 минут до мягкости.
- 4
Шаг 4
Добавьте в сковороду с луком томатный кетчуп.
- 5
Шаг 5
Влейте в сковороду вустерский соус.
- 6
Шаг 6
Всыпьте в сковороду порошок карри.
- 7
Шаг 7
Влейте белое вино и перемешайте.
- 8
Шаг 8
Готовьте соус на медленном огне в течение 1-2 минут перемешивая.
- 9
Шаг 9
Снимите соус с плиты и полейте им обжаренные сосиски. Посыпьте сверху порошком карри, но я этого не делаю. Нам остроты вполне достаточно.