Карри с курицей и грибами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. В карри обязательно добавляется свежая зелень. Я предпочитаю кинзу, но вы можете также использовать укроп или петрушку. Прошу только не менять ингредиентов, а то это уже получится ни карри с курицей и грибами, а другое блюдо. Карри - вкусное и цветное блюдо, которое отлично подходит к праздничному столу. Попробуйте Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Овощи, грибы и куриное филе нарежьте на мелкие кусочки, зелень порубите.
- 2
Шаг 2
Сначала на растительном масле обжарьте куриное филе. Жарьте минут 5. Переворачивайте с одной стороны на другую. Кусочки должны поменять цвет.
- 3
Шаг 3
Затем к курице добавьте грибы. Перемешайте и потушите всё вместе около 5 минут.
- 4
Шаг 4
Добавьте к грибам и курице картофель с морковью.
- 5
Шаг 5
Потушите немного овощи с курицей, затем влейте в сковороду куриный бульон. Добавьте специи, приправы и зелень. Помешайте. Накройте крышкой и тушите около 10 минут. Периодически можете поднимать крышку, чтобы перемешать карри. Готовьте до полной мягкости овощей. Это можно понять по картофелю, проткните его вилкой или ножом и убедитесь, что он готов.