Карри с курицей

Описание

Блюдо готовится без лишних сложностей. Вкусное и сытное блюдо в домашних условиях – это не вымысел, а реальность. Блюдо подают с отварным рисом или кускусом. Вы можете сделать более острое блюдо, если добавите больше перца. Для приготовления используется куриное филе Готовое блюдо можно подавать к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Вымойте куриное филе и нарежьте его небольшими полосками. Натрите курицу солью, перцем и карри (1 столовая ложка).

2. 2

   Шаг 2

   Сковороду разогрейте со столовой ложкой масла и выложите курицу, обжарьте до готовности, затем переложите в тарелку.

3. 3

   Шаг 3

   Очистите и мелко нарежьте лук с чесноком. Сковороду верните на огонь, добавьте масло и обжарьте лук 3-5 минут, затем добавьте чеснок, тертый имбирь, оставшийся карри.

4. 4

   Шаг 4

   Влейте бульон и добавьте крахмал, сахар, хорошенько все перемешайте и варите до образования густой массы.

5. 5

   Шаг 5

   Как только получили густой соус, верните в сковороду курицу и добавьте замороженный зеленый горошек, имбирь и тушите на слабом огне около 15 минут.

6. 6

   Шаг 6

   Добавьте сливки или несладкий йогурт, а также рубленую кинзу, прогрейте несколько минут и выключите огонь. Подавайте блюдо горячим.