Карп в духовке на луковой подушке
Описание
Готовится карп на луковой подушке очень просто и быстро, если не считать времени запекания в духовке. Но несмотря на простоту, блюдо получается красивым и праздничным. Любителям лука и рыбы такой карп придется по вкусу. Приготовьте, не пожалеете
Инструкция
- 1
Шаг 1
Возьмите все ингредиенты для приготовления карпа на луковой подушке.
- 2
Шаг 2
Карпа очистите, выпотрошите, удалите спинные плавники и жабры. Тщательно помойте внутри и снаружи.
- 3
Шаг 3
Одну крупную луковицу или две средние очистите, помойте и нарежьте полукольцами или четверть кольцами. Выложите в форму для запекания, смазанную подсолнечным маслом.
- 4
Шаг 4
На рыбе сделайте надрезы и посолите внутри и снаружи. Выложите на луковую подушку в форму.
- 5
Шаг 5
Посыпьте приправой для рыбы. Отправьте карпа в духовку, разогретую до 180 градусов.
- 6
Шаг 6
Запекайте рыбу 40-45 минут.
- 7
Шаг 7
В мисочке взбейте яйцо.
- 8
Шаг 8
Тщательно смажьте карпа яйцом и снова поставьте в духовку.
- 9
Шаг 9
Запекайте еще 15 минут до золотистой корочки.
- 10
Шаг 10
Карпа достаньте из формы, выложите на блюдо. Украсьте по вкусу и подавайте к столу.