Горячие блюда
Карп с лимоном
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт приготовления карпа с лимонами и картофелем. Немецкая кухня
Инструкция
- 1
Шаг 1
Очистить чешую со свежего карпа с помощью ножа.
- 2
Шаг 2
Делаем надрез на спине карпа.
- 3
Шаг 3
Срезаем мясо с позвоночника и ребер.
- 4
Шаг 4
Тонко разрезаем филе.
- 5
Шаг 5
Удалить вены.
- 6
Шаг 6
Сделать фарш с помощью блендера. Вам понадобятся: 28 г бекона (жаренный), немного филе рыбы (для фарша), 1 столовая ложка соленого масла, 1 чайная ложка сушеного тимьяна, свежей петрушки (нарезать), 1 маленькая луковица (мелко нарезать), 1/4 стакана сухого белого вина, соль, перец.
- 7
Шаг 7
Положите филе на фарш, сверху добавить тонкие кружки лимона. Выпекать в течение 35 минут при 350 ° F.
- 8
Шаг 8
Пока готовится рыба, отварить картофель. Подавать сразу же.