Карп с белым столовым вином
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рыба прекрасно сочетается с любым вином, но белое подходит как нельзя лучше. Для приготовления карпа с белым столовым вином я беру всегда сухое, несладкое вино. Обязательно добавляйте готовую рыбную приправу: в ней содержатся все специи, которые нам нужны. Так как карп - рыба речная, постарайтесь убрать все кости, чтобы вам и вашим гостям было удобно и приятно ее кушать Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Рыбку промойте и выпотрошите.
- 2
Шаг 2
Для соуса смешайте вино, масло, специи, петрушку рубленую, каперсы, чеснок измельченный.
- 3
Шаг 3
Перемешали хорошенько. Рыбу натрите специями, сбрызните соком лимона. Начините половиной смеси из зелени и вина, то есть нашим соусом.
- 4
Шаг 4
Отставьте в сторону, займитесь овощами. Порежьте колечками кабачок, лук, помидоры разрежьте на половинки. Затем выложите рыбу в форму для запекания, прослоите ее овощами.
- 5
Шаг 5
Помидоры поместите между рыбкой.
- 6
Шаг 6
Чем больше сверху овощей, тем лучше. Полейте оставшейся половиной соуса.
- 7
Шаг 7
Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут.
- 8
Шаг 8
Готового карпа с белым столовым вином подавайте, порезав на порционные куски, с лимоном и бокалом того же вина.