Горячие блюда
Карп на сковороде
20 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Надо сказать, что этот классический рецепт карпа на сковороде по сути объединяет два самых известных вида панировок - обжаривание в сухарях и обжаривание в муке. Но вкус от такого совмещения становится намного интереснее, как по мне. Рекомендую и вам узнать,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Карпа разделываем, чистим, нарезаем тонкими кусочками. Натираем солью и перцем каждый из них.
- 2
Шаг 2
2. Сухари и муку смешаем между собой, хорошенько вываляем в этой смеси каждый кусочек.
- 3
Шаг 3
3. Жарим на растительном масле со всех сторон.
- 4
Шаг 4
4. Когда рыба станет ароматной и покроется золотистой корочкой, можно снимать с огня и сразу же подавать.