Карп на картофельной подушке
Описание
Нет ничего проще, чем приготовить карпа на картофельной подушке в духовке. Самое сложное — очистить рыбу, но можно это сделать при покупке или приобрести зеркального карпа, как у меня. Остальное дело техники и приготовление займет 15-20 минут, остальное сделает духовка. Чем крупнее карп, тем меньше в нем мелких костей и тем сочнее и вкуснее получается блюдо
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления карпа на картофельной подушке.
- 2
Шаг 2
Карп очистите, удалите голову и плавники. Тщательно помойте внутри и снаружи.
- 3
Шаг 3
Посолите и поперчите рыбу внутри и снаружи с обеих сторон.
- 4
Шаг 4
Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте.
- 5
Шаг 5
Картофель очистите, помойте и нарежьте кружками.
- 6
Шаг 6
Овощи выложите в рукав или пакет для запекания. Налейте подсолнечное масло и посолите.
- 7
Шаг 7
На картофель выложите карп.
- 8
Шаг 8
Пакет с карпом и картофелем разложите на противень или выложите в форму.
- 9
Шаг 9
Запекайте карп с картофелем в духовке, заранее разогретой до 185-190 градусов 30-35 минут. После пакет откройте и дайте рыбе подрумяниться еще 5-10 минут.
- 10
Шаг 10
Карп на картофельной подушке готов. Выложите рыбу с картофелем на блюдо и подавайте к столу.