Горячие блюда
Карп, фаршированный по-царски
120 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Аналогичным образом вполне можно фаршировать не только карпа, но и любую пригодную для фарширования рыбу, например, дорадо, форель, щуку. Пробуйте, будет вкусно Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начинки лук и грибы нарежьте.
- 2
Шаг 2
2. Обжарьте на сковороде с добавлением масла.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте гречку и яйцо.
- 4
Шаг 4
4. Тушите минут 7, помешивая.
- 5
Шаг 5
5. У карпа удалите жабры и внутренности, разрезав его по спине.
- 6
Шаг 6
6. Начините карпа гречневой начинкой.
- 7
Шаг 7
7. Для гарнира красный лук нарежьте перьями.
- 8
Шаг 8
8. Обжарьте на сковороде с добавлением масла.
- 9
Шаг 9
9. Тыкву нарежьте кубиком и обжарьте на сковороде.
- 10
Шаг 10
10. В жаропрочную форму выложите тыкву и красный лук, на них карпа. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.
- 11
Шаг 11
11.