Кармашки из куриного филе с грибами
Описание
Мой рецепт,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук и грибы очистите и промойте, куриную грудку ополосните под проточной водой.
- 2
Шаг 2
Шампиньоны порежьте на небольшие кусочки, не слишком крупные, чтобы легко было фаршировать грудки. Обжарьте шампиньоны в растительном масле на сковороде до готовности. Не забудьте посолить.
- 3
Шаг 3
Разрежьте куриную грудку пополам поперек. В самом толстом месте (там, где вы разрезали) сделайте разрез внутрь, стараясь при этом не проткнуть грудку насквозь.
- 4
Шаг 4
Наполните полученные кармашки подготовленной грибной начинкой. С помощью зубочисток или деревянных шпажек скрепите края грудки, чтобы не было щелей, и начинка не выпала. Сверху посолите по вкусу.
- 5
Шаг 5
Сверху на кармашки положите по несколько тонких пластин сыра. Запекаясь, сыр расплавится, и на поверхности кармашков образуется красивая корочка.
- 6
Шаг 6
На дно формы для запекания положите порезанный кольцами лук. Слой не должен быть слишком толстым, главное, чтобы лук покрывал дно.
- 7
Шаг 7
На лук выложите кармашки из куриной грудки.
- 8
Шаг 8
Запекайте в духовке 25-30 минут при температуре 170 градусов. Можно накрыть сверху фольгой.
- 9
Шаг 9
Готовые кармашки из куриной грудки подавайте горячими. Кушайте с удовольствием!