Горячие блюда
Карбонат (мясо в духовке)
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Спешу поделиться с вами классной идеей, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вот такой набор ингредиентов нужно иметь под рукой, чтобы повторить рецепт в домашних условиях. Мясо вымойте, обсушите и сделайте надрезы, но не до конца.
- 2
Шаг 2
2. Натрите солью со всех сторон. Можно по вкусу добавить чеснок.
- 3
Шаг 3
3. Вымойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками сало и яблоко.
- 4
Шаг 4
4. В полученные отверстия выложите яблоки и сало. Поперчите, добавьте специи по вкусу.
- 5
Шаг 5
5. На дно жаропрочной формы налейте растительное масло и выложите карбонат. Отправьте в разогретую духовку.
- 6
Шаг 6
6. При температуре 200 градусов запекайте минут 40, после полейте сухим вином и отправьте обратно в духовку запекаться до готовности.