Горячие блюда
Карбонара с ветчиной
25 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Макароны под соусом карбонара с ветчиной традиционно готовят в разных регионах Италии. Для приготовления по данному рецепту используйте только свежие продукты. Куриные яйца можно, как вариант, заменить перепелиными. Ветчину используйте пармскую, сыр - пармезан. Всего 25 минут и прекрасная карбонара с ветчиной готова Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Нарезаем ветчину квадратными ломтиками.
- 2
Шаг 2
Обжариваем, но не сильно, на масле.
- 3
Шаг 3
Натираем сыр на самой мелкой терке.
- 4
Шаг 4
Приготовим соус для пасты. Взбейте яйца с пармезаном, добавьте белого перца.
- 5
Шаг 5
В отваренные спагетти влейте соус. Сверху выкладываем ветчину, перемешиваем. Посыпаем пармезаном. Готово!