Горячие блюда
Карбонара с грибами
40 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Спагетти варите, так чтобы они оставались в состоянии "альденте", то есть чуть-чуть недоваренными и твердыми. В кастрюлю добавляйте растительное масло, чтобы спагетти не слипались. Бекон вполне заменяется ветчиной. Подавать, только предварительно присыпав пармезаном. Рецепт приготовления карбонары с грибами простой и не прихотливый, приступим
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала поставьте варится спагетти.
- 2
Шаг 2
Нарезаем бекон тонкими полосочками. Нарезаем шампиньоны. Все обжариваем на сковороде.
- 3
Шаг 3
Когда грибы с беконом подрумянились, вливаем в них сливки. Перемешиваем и делаем огонь меньше. Ждем пока сливки станут густыми.
- 4
Шаг 4
Смешайте соус с сваренными макаронами, добавьте базилик. Выложите на тарелку.
- 5
Шаг 5
Сверху присыпать пармезаном и подавать к столу.