Горячие блюда
Карбонара с беконом и сливками
25 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Для приготовления пасты карбонара с беконом и сливками так же можно использовать спагетти или тальятелле. Макароны отварите заранее, чтобы они были готовы, когда нужно будет их добавить к соусу и бекону. Сыр используйте только пармезан, любой другой сыр не придаст необходимого вкуса для вашего блюда. Приступим
Инструкция
- 1
Шаг 1
Готовим соус. Яичные желтки взбить в миске.
- 2
Шаг 2
Вливаем сливки, перемешиваем.
- 3
Шаг 3
Натрите пармезан на терке. Часть сыра всыпаем в миску, перемешиваем.
- 4
Шаг 4
Ломтиками нарежьте бекон.
- 5
Шаг 5
Обжарьте его с двух сторон. Для запаха добавьте кусочек чеснока.
- 6
Шаг 6
К бекону влейте соус. Посолите,поперчите. Огонь минимальный, постоянно перемешивайте.
- 7
Шаг 7
Соус загустел. Добавляем макароны, перемешиваем.
- 8
Шаг 8
5 минут и все готово! Выкладываем пасту на тарелку, посыпаем пармезаном.