Каравай свадебный
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Ответственная часть рецепта - замесить тесто. Это доверяли только замужней женщине с детьми. Сейчас вы можете сделать это сами, просто прочитав о том, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сделайте опару. Растворите в тёплом молоке дрожжи. Добавьте 0,5 стакана муки и 2 ст. ложки сахара. Всё перемешайте. Оставьте опару на 30 минут.
- 2
Шаг 2
Затем в поднявшуюся массу добавьте яйца, остальной сахар, разрыхлитель, соль и ванильный сахар.
- 3
Шаг 3
Растопите масло.
- 4
Шаг 4
Потом влейте его к основной массе и замесите тесто, добавляя муку. Оно должно быть тугим.
- 5
Шаг 5
Тесто оставьте под полотенцем в тёплом месте на 1 час.
- 6
Шаг 6
Основную часть готового теста выложите в форму для выпечки.
- 7
Шаг 7
Из остального теста сделайте оформление. Сплетите косу и вырежьте цветочки. Оставьте изделие на 10 минут. Далее смажьте его желтком.
- 8
Шаг 8
Запекайте каравай 10 минут при 180 градусах, а потом при 150 градусах ещё 30-40 минут.