Караси в сливках на сковороде
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Предлагаю приготовить карасей в сливочном соусе на сковороде. В итоге рыба получается вкусная, нежная со сливочным соусом, в который можно макать кусочек хлеба. Этот соус помогает нейтрализовать специфический запах тины, свойственный речной рыбе, сделать ее мясо нежным и сочным, придать ему неповторимый вкус. За приготовление этого блюда может смело браться хозяйка, даже не имеющая большого кулинарного опыта. В результате блюдо получается очень вкусным. Идеальный вариант для семейного ужина Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления карасей в сливках на сковороде.
- 2
Шаг 2
Карасей очистите, обрежьте плавники и удалите внутренности. Хорошо вымойте внутри и снаружи.
- 3
Шаг 3
Посолите, поперчите внутри и снаружи и обваляйте в муке.
- 4
Шаг 4
Выложите карасей на разогретую сковороду с маслом.
- 5
Шаг 5
Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.
- 6
Шаг 6
В отдельную сковороду влейте сливки.
- 7
Шаг 7
Переложите карасей в сковороду со сливками. Накройте сковороду крышкой.
- 8
Шаг 8
На небольшом огне тушите карасей в сливках 5-6 минут и выключайте.
- 9
Шаг 9
Замечательные, вкусные караси на сковороде со сливками готовы к подаче на стол.