Карамельный яблочный пирог
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Этот пирог готовится очень легко и довольно просто, а получается вкусным и ароматным. Количество карамели можно увеличить по своему вкусу, а если яблоки нарезать ломтиками помельче, то их можно дополнительно и не тушить на сковороде. Просто вылейте карамель на дно формы, а затем выкладывайте яблоки
Инструкция
- 1
Шаг 1
Готовим тесто для пирога. Муку перетираем с маслом, добавляем сахар обычный и ванильный, яйцо и сметану. Замешиваем тесто, заворачиваем в пакет и отправляем в холодильник.
- 2
Шаг 2
Чистим яблоки. Лучше брать яблоки твердых сортов.
- 3
Шаг 3
Нарезаем яблоки ломтиками и сбрызгиваем лимонным соком.
- 4
Шаг 4
На сковороду наливаем воду, насыпаем сахар и доводим смесь до прозрачности. Мешать ложкой нельзя!!! Чтобы перемешивать, двигаем сковородку вперед-назад.
- 5
Шаг 5
Когда сахар полностью растворится, добавляем сливочное масло, перемешиваем и варим карамель 2-3 минуты.
- 6
Шаг 6
Добавляем яблоки, перемешиваем и тушим минут 10. Добавляем корицу и перемешиваем.
- 7
Шаг 7
Форму для пирога, диаметром в 24 см, смазываем маслом и выкладываем яблоки в карамели.
- 8
Шаг 8
Поверх яблок выложим раскатанное в пласт тесто, стараясь загнуть его по краю формы до дна.
- 9
Шаг 9
Выпекаем пирог минут 30-35 в разогретой до 180 градусов духовке. Затем ножом отсоединяем края пирога от формы и перекидываем пирог на плоское блюдо.
- 10
Шаг 10
Будет очень вкусно, если подать горячий пирог с шариком мороженого.