Карамельный торт
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Исконно американский рецепт пирога, который выпекается в форме для кекса. Истинный рецепт будет с добавлением ореха пекана, но его не так легко достать, потому можем заменить тем, что есть под рукой: миндалем и/или грецким орехом Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Взбить сливочное масло вместе с коричневым и белым сахаром, постепенно вводя яйца по одному.
- 2
Шаг 2
Добавляем ваниль. Далее вводим муку, предварительно смешанную с разрыхлителем и солью.
- 3
Шаг 3
В полученную смесь необходимо добавить орехи и пахту. Тесто готово. Выливаем его в предварительно смазанную форму, можно использовать форму для кексов.
- 4
Шаг 4
Выпекаем один час при температуре 175 градусов.
- 5
Шаг 5
Готовый пирог оставляем остывать. Далее делаем глазурь. Для этого необходимо коричневый сахар с маслом расплавить до однородной массы, добавить сироп и орехи, а так же сливки и медленно довести до кипения, и сразу же снимите с огня.
- 6
Шаг 6
Перемешать глазурь хорошенько, и пока она не успела застыть, полить ею готовый торт. Готово!