Соусы
Карамельный соус с солью
15 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт соуса в домашних условиях. Хочу детально рассказать и показать,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Сахар всыпьте в сотейник или кастрюльку и поставьте на маленький огонь.
- 2
Шаг 2
2. Постоянно помешивайте, пока сахар не станет золотистым.
- 3
Шаг 3
3. И продолжайте помешивать дальше.
- 4
Шаг 4
4. Теперь, когда сахар полностью растаял, можно добавить сливочное масло, нарезанное кубиками.
- 5
Шаг 5
5. Как только масло полностью растопилось и карамель стала однородной, снимите кастрюльку с огня и влейте сливки.
- 6
Шаг 6
6. Аккуратно перемешайте.
- 7
Шаг 7
7. И в конце добавьте соль. Вот и все, карамельный соус с солью можно перелить в чистую баночку, он готов.