Карамельные булочки
Описание
Карамельные булочки - один из моих любимых рецептов, часто их пеку и балую свое семейство. Делюсь рецептом, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приступим к приготовлению теста. В глубокой миске смешайте яйца, сахар, соль и сливочное масло комнатной температуры. Когда все станет однородным, влейте молоко.
- 2
Шаг 2
Муку перемешайте с дрожжами и добавьте в жидкую основу.
- 3
Шаг 3
Замесите однородное и гладкое тесто без комочков.
- 4
Шаг 4
Накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 45-60 минут. Оно должно увеличится вдвое. Обомните его и снова отправьте в тепло минут на 20-30.
- 5
Шаг 5
Пока тесто подходит, подготовьте начинку. Яблоки помойте и порежьте мелким кубиком. Смешайте с карамелью.
- 6
Шаг 6
Когда тесто подойдет, раскатайте его в пласт толщиной примерно в 1 см. Смажьте по всей поверхности маслом, посыпьте коричневым сахаром и корицей.
- 7
Шаг 7
Сверните тесто в трубочку и разрежьте на одинаковые кусочки.
- 8
Шаг 8
На дно формы выложите начинку, а сверху положите нашу заготовку будущей булочки. Отставьте на 15 минут.
- 9
Шаг 9
Отправьте булочки в разогретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут. Все готово!