Карамельное варенье из нектаринов
Описание
Простой способ заготовить впрок. Нектаринов сейчас очень много, так почему бы не запастись ими на зиму? Аромат от нектаринового варенья разносится по всему дому! Чтобы варенье получилось густым и вкус дополнялся благородной кислинкой, я добавляю лимонный сок, а также лимон. Пробуйте Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Нектарины нарежьте кубиками и отмерьте 2 кг.
- 2
Шаг 2
Засыпьте нектарины сахаром и оставьте на несколько часов, чтобы фрукты пустили сок.
- 3
Шаг 3
Доведите фруктовую массу до кипения. Снимите с огня и остудите до теплого состояния.
- 4
Шаг 4
Процедите сироп от нектаринов. Из половины лимона выжмите сок, вторую половину нарежьте. Отправьте все в сироп и варите на слабом огне в течение часа. За это время сироп загустеет. Выложите нектарины обратно в сироп и доведите до кипения. Не забывайте в процессе варки снимать пенку.
- 5
Шаг 5
Готовое варенье разложите по стерилизованным банкам и закройте крышками.
- 6
Шаг 6
Банки переверните и заверните в одеяло. Остывшие баночки с вареньем храните в прохладном месте.
- 7
Шаг 7
Вкусное ароматное варенье готово!