Карамелизированный бекон
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Бекон в карамели обладает новым, уникальным вкусом и идеально подходит для подачи с бокалом пенного пива любого сорта. Такое блюдо можно приготовить и угостить им друзей, родных, утолив свое любопытство и отведав необычную закуску Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Бекон можно использовать свежий или копченый.
- 2
Шаг 2
Всыпьте сахар и соль на сковороду с антипригарочным дном или чугунную сковороду. Влейте воду и поместите емкость на плиту, включая умеренный нагрев. Желательно добавить пару капель лимонного сока или шепотку лимонной кислоты, чтобы сахар обратно не "окаменел", такое бывает при прогревании некачественного продукта.
- 3
Шаг 3
Примерно через 3-5 минут сахар превратится в карамель, дождитесь пока она не станет красивого коричневого цвета. Помните, что при этом карамель очень быстро может подгореть!
- 4
Шаг 4
Выложите в карамель полоски бекона, прогрейте около 1 минуты на минимальном нагреве.
- 5
Шаг 5
Затем переверните их на другую сторону и тоже протомите минуту. Выключите нагрев.
- 6
Шаг 6
Выложите карамелизированный бекон на тарелку и присыпьте любой измельченной пряной зеленью.
- 7
Шаг 7
Подайте блюдо к столу теплым.