Закуски
Карамелизированные помидоры
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Помидоры помойте, обсушите. Наколите на шпажки.
- 3
Шаг 3
В кастрюле с толстым дном соедините сахар и воду. Уварите до состояния густой карамели коричневого цвета. Постоянно помешивайте.
- 4
Шаг 4
Снимите кастрюлю с плиты. Пару секунд остудите. Обмакните каждый томат в карамель на 5 секунд.
- 5
Шаг 5
Затем, пока карамель еще не застыла, окуните каждый томат в кунжут.
- 6
Шаг 6
Карамелизированные помидоры готовы.