Закуски
Карамелизированная свекла
60 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Ниже я расскажу подробнее,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Свеклу предварительно отварите и остудите.
- 3
Шаг 3
Очистите свеклу и нарежьте крупными кубиками.
- 4
Шаг 4
Разогрейте сковороду на среднем огне с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте свеклу пару минут, затем влейте бальзамический уксус и тушите еще 3-4 минуты.
- 5
Шаг 5
Добавьте сахар. Дождитесь, пока начнется процесс карамелизации. Постоянно помешивая, жарьте свеклу до легкого загустения.
- 6
Шаг 6
Хлеб подсушите до хрустящей корочки в духовке или на гриле.
- 7
Шаг 7
Выложите в тарелку рукколу, затем карамелизированную свеклу. Украсьте все мягким творожным сыром. Подавайте с поджаренными ломтиками хлеба.
- 8
Шаг 8
Приятного вам аппетита!