Карамелизированная груша
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовить карамелизированную грушу очень просто. Смотрите пошаговую инструкцию и готовьте с удовольствием Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Груши очистите от кожуры и семян, разрежьте пополам.
- 3
Шаг 3
В сотейник всыпьте сахар и поставьте на огонь.
- 4
Шаг 4
Растопите сахар до карамельного цвета.
- 5
Шаг 5
Добавьте кусочек сливочного масла.
- 6
Шаг 6
Вмешайте масло в карамель до однородного состояния.
- 7
Шаг 7
Выложите в карамель груши срезом вниз.
- 8
Шаг 8
Влейте горячую воду и десертный алкоголь, будьте осторожны, могут быть брызги.
- 9
Шаг 9
Варите груши 7-10 минут с момента закипания.
- 10
Шаг 10
В процессе варки переверните с обеих сторон, проверяйте готовность, груша должна стать мягкой, а сироп должен слегка увариться и загустеть.
- 11
Шаг 11
Остудите грушу до комнатной температуры, подавайте с мороженым, полив карамелью, это очень вкусно! Советую приготовить!