Карамелизированная дыня
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Дыню для карамелизации лучше всего взять плотную, тогда она не развалится после приготовления. Орехи и сахар можно взять на свое усмотрение, но масло добавляйте строго по рецепту, иначе карамель может не получиться Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления карамелизированной дыни.
- 2
Шаг 2
Дыню порежьте на длинные дольки и срежьте корку.
- 3
Шаг 3
В сковороду выложите масло и посыпьте сахаром, поставьте на медленный огонь и разогревайте до растворения.
- 4
Шаг 4
Выложите дольки дыни в сковороду с карамелью.
- 5
Шаг 5
Обжаривайте на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.
- 6
Шаг 6
Переложите дынные дольки на тарелку и полейте карамельным сиропом.
- 7
Шаг 7
Орехи порубите, шоколад растопите на водяной бане и выложите в корнетик. Украсьте дыню шоколадом и посыпьте орехами.
- 8
Шаг 8
Подайте к столу.