Карамель
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. При наличии специальной формы приготовить карамель "Петушок" в домашних условиях может даже ребенок. При желании рецепт можно дополнить пищевыми красителями, сделав леденцы разноцветными Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В небольшую кастрюльку или сотейник всыпьте сахар.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте чистую воду комнатной температуры.
- 3
Шаг 3
3. Добавить 6% уксус.
- 4
Шаг 4
4. Тщательно перемешайте все еще до того, как отправите вариться.
- 5
Шаг 5
5. Отправьте на огонь. Нужно постоянно помешивать, чтобы сахар равномерно растворялся. В рецепт приготовления карамели "Петушок" можно добавить любой пищевой краситель или ароматизатор.
- 6
Шаг 6
6. Варить карамель нужно на сильном огне. Тут есть один нюанс: чем дольше она варится, тем насыщеннее будет цвет леденцов. Если вы предпочитаете светлые и прозрачные, нужно вовремя снять кастрюлю с огня.
- 7
Шаг 7
7. Затем сразу разлить по формочкам, предварительно смазав их как следует растительным маслом без запаха. Поместите в центр палочки. Карамель "Петушок" в домашних условиях должна остаться в форме до полного остывания.