Капустный пирог на молоке
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Приготовить капустный пирог на молоке в домашних условиях довольно просто, с этим рецептом без труда справится даже новичок в кулинарии. Благодаря молоку капуста получается очень нежной и сочной и пирог в результате просто восхитительный Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Капусту нашинковать и выложить в глубокую мисочку. Добавить щепотку соли и размять руками, чтобы она была помягче.
- 2
Шаг 2
2. Жаропрочную форму с высокими бортами как следует смазать сливочным маслом. Выложить туда капусту ровным слоем. Сверху распределить оставшееся сливочное масло небольшими кусочками.
- 3
Шаг 3
3. Для приготовления теста в этот простой рецепт капустного пирога на молоке используется также сметана и майонез. При желании можно ограничится только сметаной, например. Итак, вбить в небольшую мисочку яйца, добавить сметану и майонез.
- 4
Шаг 4
4. Немного взбить, затем влить молоко и добавить разрыхлитель (если используется в рецепт приготовления капустного пирога на молоке сода, тогда ее нужно погасить). Снова взбить.
- 5
Шаг 5
5. Теперь можно постепенно всыпать просеянную муку и замешивать тесто.
- 6
Шаг 6
6. Тесто не должно получиться густым, так что муку всыпать постепенно.
- 7
Шаг 7
7. Вылить его на капусту и отправить форму в разогретую духовку.
- 8
Шаг 8
8. Примерно через 40 минут аппетитный и румяный капустный пирог на молоке в домашних условиях будет готов.
- 9
Шаг 9
9. Его нужно немного остудить, а затем аккуратно нарезать порционными кусочками и можно угощаться.