Капустный пирог без яиц
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Прочитайте о том, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Дрожжи разотрите с сахаром. Добавьте смесь в тёплую воду, перемешайте, влейте 60 мл. растительного масла.
- 2
Шаг 2
Просейте в полученную жидкость муку. Замешайте тесто. Скатайте его в шар и оставьте в тёплом месте под полотенцем на 30 минут.
- 3
Шаг 3
Лук почистите, мелко нашинкуйте и обжарьте в оставшемся масле до прозрачности.
- 4
Шаг 4
Затем почистите, помойте и натрите на крупной тёрке морковь. Добавьте её в сковороду, готовьте до мягкости продуктов.
- 5
Шаг 5
Капусту помойте и нарежьте соломкой. Всыпьте её к луку с морковью. Перемешайте, накройте крышкой и тушите 10 минут на среднем огне, периодически мешая.
- 6
Шаг 6
Поднявшееся тесто обомните руками. Разделите его на 2 части. Одну часть раскатайте в квадрат на пергаментной бумаге.
- 7
Шаг 7
Вторую часть теста раскатайте и порежьте полосками. Начинку из овощей выложите на пласт теста.
- 8
Шаг 8
Разогрейте духовку до 220 градусов. Начинку с тестом укройте полосками. Оставьте на 10 минут, а затем выпекайте в течение 30 минут. Приятной дегустации!