Горячие блюда
Капустный броуз
45 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Капустный броуз - простое в приготовлении блюдо, которое обладает очень приятным ароматом. В нём обязательно присутствует белокочанная капуста, а густоту ему придаёт овсяная мука или овсяные хлопья. В броуз не добавляют мясо, но он получается очень наваристым и сытным. Шотландцы готовят его зимой, чтобы ужин был согревающим и сытным. Хочу вам рассказать,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Овсяные хлопья измельчите в муку при помощи блендера или в кофемолке.
- 3
Шаг 3
Нарежьте капусту.
- 4
Шаг 4
В кастрюлю выложите нарезанную капусту, посыпьте измельчённой овсянкой.
- 5
Шаг 5
Залейте горячим бульоном.
- 6
Шаг 6
Посолите, поперчите, перемешайте, варите на медленном огне 30 минут.
- 7
Шаг 7
Капустный броуз готов.