Капустные трубочки с морковью
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Простая и вкусная закуска. Отварите капусту, морковь потрите и смешайте с пропущенным через пресс чесноком, кориандром, солью и перцем. В капустные листья положите часть морковной начинки и заверните как голубцы. Сложите с кастрюлю. Залейте горячим рассолом и оставьте под гнетом на 8-10 часов мариноваться. По истечению этого времени закуска будет готова Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Кочан капусты отварите и разберите на отдельные листья.
- 2
Шаг 2
Потрите морковь, смешайте её с пропущенным через пресс чесноком, кориандром, солью и перцем.
- 3
Шаг 3
В капустные листья положите часть морковной начинки и заверните как голубцы. Сложите в кастрюлю.
- 4
Шаг 4
Приготовьте рассол – в кипящую воду бросьте соль, сахар, добавьте уксус и растительное масло. Горячим рассолом залейте трубочки и оставьте под гнетом на 8-10 часов мариноваться. По истечению этого времени закуска будет готова.