Капустные оладьи
Описание
Белокочанная капуста не даром славится своими кулинарными качествами. Она не только вкусна и полезна, она еще и доступна в любое время года, что делает этот овощ незаменимым во всех смыслах. Блюд из этого овоща великое множество, однако сегодня я хочу представить вам кое-что новенькое - капустные оладьи. Вкусные и легкие, эти оладьи станут прекрасным диетическим обедом или ужином. Читайте рецепт капустных оладий с фото
Инструкция
- 1
Шаг 1
Капусту помойте, очистите от верхних листьев и мелко нашинкуйте.
- 2
Шаг 2
Затем отварите в кипятке (варить нужно примерно 5-6 минут) и отожмите.
- 3
Шаг 3
Добавьте к капусте яйца, муку, соль, перец и разрыхлитель.
- 4
Шаг 4
Хорошенько перемешайте массу.
- 5
Шаг 5
Сформируйте небольшие оладушки и обжарьте их на подсолнечном масле с двух сторон до золотистого цвета.
- 6
Шаг 6
Готовые оладьи выложите на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте капустные оладьи со сметаной и свежими овощами.