Капустные котлеты в духовке
Описание
Ниже я расскажу подробнее,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Морковь помойте, очистите и нарежьте кружочками. Репчатый лук нарежьте крупными ломтиками. Капусту разрежьте на кусочки среднего размера.
- 3
Шаг 3
Обжарьте в небольшом количестве растительного масла морковь с репчатым луком до мягкости и золотистого цвета.
- 4
Шаг 4
Капусту отварите 5-7 минут в кипящей воде до мягкости.
- 5
Шаг 5
После откиньте капусту на сито и дайте стечь всей лишней жидкости. Затем отожмите руками от оставшейся воды.
- 6
Шаг 6
Измельчите в блендере капусту с морковью и репчатым луком до однородной массы.
- 7
Шаг 7
Добавьте в получившийся массу муку, сухари, соль, черный молотый перец и универсальную приправу.
- 8
Шаг 8
Все перемешайте. Если смесь получается слишком жидкой, добавьте еще сухарей.
- 9
Шаг 9
Сформируйте из получившейся массы котлетки.
- 10
Шаг 10
Каждую котлету обваляйте в панировочных сухарях.
- 11
Шаг 11
Выложите котлеты в форму для запекания смазанную растительным маслом или на пергамент для выпечки. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 18-20 минут до румяной корочки.
- 12
Шаг 12
Можно подавать.