Горячие блюда
Капустные котлеты на кефире
30 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. 1. Первым делом нужно нашинковать очень мелко капусту. Можно использовать для этого специальную терку, чтобы капустные котлеты на кефире в домашних условиях были более нежными. 2. Выложить капусту в глубокую мисочку, добавить щепотку соли и помять руками. 3. Влить кефир и вбить яйцо. Тщательно перемешать до однородности. 4. Добавить щепотку перца при желании или другие специи по вкусу. 5. Постепенно всыпать манную крупу, аккуратно перемешивая. 6. Оставить капусту на 15-20 минут. 7. Разогреть сковороду и добавить немного растительного масла. 8. Смочить немного руки и сформировать небольшие котлетки. Выкладывать их на разогретую сковороду и жарить с двух сторон. 9. Вот и весь рецепт, Подавайте горячим.