Капустные котлеты диетические

Описание

Капустные котлеты – это экономное блюдо, на приготовление которого вы не потратите много денег. Их можно обжарить на сковороде или запечь в духовке. К столу котлеты лучше подавать горячими. Если сделали заранее, то разогревайте в микроволновой печи или на сковороде

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Капусту вымойте и удалите верхние листья, а также все поврежденные участки. Разрежьте ее на 4 части.

2. 2

   Шаг 2

   Поместите капусту в воду, посолите и отварите в течение 20 минут после закипания.

3. 3

   Шаг 3

   Выложите капусту на сито или дуршлаг, затем пропустите через мясорубку.

4. 4

   Шаг 4

   Очистите лук с морковью, морковь натрите на крупной терке, а лук нарежьте крупно.

5. 5

   Шаг 5

   Разогрейте сковороду с двумя ложками растительного масла и обжарьте морковь с луком, затем переложите в миску к измельченной капусте.

6. 6

   Шаг 6

   Вбейте куриные яйца (можно обойтись без них), добавьте манку, соль и перемешайте фарш.

7. 7

   Шаг 7

   Разогрейте сковороду и, сформировав котлетки, обжарьте их с двух сторон до румяной корочки. Подавайте котлеты горячими.