Капустные блинчики
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Быстро и очень просто. Бланшируйте в кипящей воде нарезанную капусту, добавьте петрушку, муку и остальные ингредиенты. Хорошо перемешайте, выложите тесто на застеленный противень в виде оладьев. Отправьте блинчики запекаться в духовку в течение 20-25 минут. Затем подайте на стол в горячем виде Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Пошинкуйте капусту и бланшируйте её в кипящей воде. Дайте стечь лишней влаге и остыть.
- 2
Шаг 2
Добавьте к капусте измельченную петрушку, яйцо, сметану, тертый сыр, перец и хорошо перемешайте.
- 3
Шаг 3
Добавьте муку с разрыхлителем и щепоткой соли, перемешайте и уберите в холодильник на полчаса.
- 4
Шаг 4
Застелите противень пекарской бумагой, выложите тесто с помощью ложки в виде оладьев. Разогрейте заранее духовку до 180 градусов и отправьте блинчики запекаться в течение 20-25 минут. Затем подайте на стол в горячем виде на подогретой тарелке – остывая, блинчики опадают и теряют свой красивый и аппетитный вид. Впрочем, вкусовые качества при этом не страдают.