Капустная запеканка в мультиварке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Одно из несомненных достоинств мультиварки заключается в том, что ее владелицам не страшен летний зной — даже в разгар июльской жары в мультиварке можно приготовить любимые блюда, не задействуя духовку. Когда начинается сезон молодой капусты, я этим вовсю пользуюсь — уж так люблю капустные пироги-пирожки-запеканки, что долго без них не могу!;) Если вы тоже — опробуйте этот простой рецепт капустной запеканки в мультиварке. Рецепт: Капустку избавляем от верхних листов, мелко шинкуем. Взбиваем яйца, добавляем кефир, растопленное сливочное масло, соль, специи и панировочные сухари. Вводим эту смесь в капусту, перемешиваем. По желанию можно добавить мелко нарезанные копчености или предварительно обжаренные грибы. Чашу мультиварки смазываем маслом, выкладываем получившуюся массу. Сверху посыпаем тертым сыром. Готовим на режиме «Тушение» полчаса, а потом еще столько же на режиме «Выпечка». Готовую запеканку нарезаем порционными кусками прямо в мультиварке (так будет намного проще доставать, да и добавка, которая несомненно потребуется, останется теплой) и подаем к столу , посыпав мелко нарубленной зеленью укропа. И, конечно, со сметаной — капуста ее любит!;) Готовое блюдо можно подавать к столу.